Arroz con pollo y níscalos
En este caso me encontré en la nevera niscalos congelados y contramuslos de pollo con los que preparé este arroz. Picar cebolla, ajo, pimiento rojo y judías verdes y freir con un poco de aceite. Agregar tomate triturado y reducir. Añadir el pollo y las setas y saltear un poco el arroz con una cucharada de colorante. Agregar agua dependiendo del tipo de arroz. En este caso usé arroz bomba y la cantidad de dos unidades de agua por cada una de arroz. Cortar el fuego cuando el arroz esté hecho y dejar reposar 10 min.